山东某生物公司果汁浓缩项目

项目名称：山东某生物公司果汁浓缩项目

蒸发量：10t/h

蒸发工艺：MVR板式蒸发系统

处理对象：果汁

出料浓度：75%

主体材质：30403（304L不锈钢）

项目背景

山东某生物公司主要从事果汁生产，生产过程中需要对果汁进行高效浓缩处理，以满足后续包装和运输的需求。传统的蒸发工艺能耗高且效率较低，难以满足现代生产的需求。为了提高生产效率、降低能耗并确保产品质量，该公司引入了MVR板式蒸发系统，并选用30403（304L不锈钢）作为主体材料，确保设备的耐腐蚀性和运行稳定性。

工艺流程

• 预处理：

• 过滤除杂：果汁首先经过过滤设备去除其中的悬浮物和大颗粒杂质，确保后续蒸发系统的稳定运行。

• 调节pH值：根据果汁的特性，适当调节pH值，确保蒸发过程的稳定性。

• MVR板式蒸发系统：

• 预热：果汁通过预热器与冷凝水进行换热，提升温度至设定值，减少能源消耗。

• 蒸发浓缩：预热后的果汁进入MVR板式蒸发器，通过机械蒸汽再压缩技术，将二次蒸汽压缩升温后作为热源循环利用。果汁在蒸发器内形成薄膜，快速蒸发，浓缩至目标浓度（75%）。

• 二次蒸汽利用：蒸发过程中产生的二次蒸汽被压缩机压缩，提升其温度和压力后重新作为热源使用，实现高效节能。

• 冷凝水回收：蒸发过程中产生的冷凝水经过处理后回用于生产，减少废水排放。

• 成品输出：

• 浓缩果汁：浓缩后的果汁达到75%的出料浓度，满足后续包装和运输的要求。

• 冷凝水回用：冷凝水经过检测后回用于生产，实现水资源的循环利用。

技术优势

• 高效节能：MVR技术通过二次蒸汽的再压缩和循环利用，显著降低能耗，相比传统蒸发工艺节能效果可达60%-80%。

• 传热效率高：板式蒸发器的传热效率高，传热系数K值在3000-6000 W/(m²·℃)范围内，占地面积小，结构紧凑。

• 耐腐蚀性强：主体采用30403（304L不锈钢）材质，具有良好的耐腐蚀性和耐高温性能，适应果汁浓缩的生产环境，延长设备使用寿命。

• 自动化程度高：配备先进的自动化控制系统，实现全程自动监控和操作，确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性。

• 环保效益显著：通过冷凝和回收二次蒸汽，减少废水排放，符合环保要求。

应用领域

MVR板式蒸发系统广泛应用于食品、饮料、生物工程等领域，尤其适用于果汁浓缩等热敏性物料的处理。