河北某大型食品单位油炸凝结水热能回收项目

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项目名称：河北某大型食品单位油炸凝结水热能回收项目

蒸发量：0.93t/h

蒸发工艺：MVR板式蒸发系统

处理对象：油炸凝结水（热能回收）

主材料：S30408（304不锈钢）

项目背景

河北某大型食品单位在生产过程中产生了大量油炸凝结水。这些凝结水含有较高的热能，传统处理方法通常将这些热能浪费，导致能源利用效率低下。为了实现节能减排和资源回收，同时降低生产成本，该公司引入了MVR板式蒸发系统，并选用S30408（304不锈钢）作为主体材料，确保设备的耐腐蚀性和运行稳定性。S30408材质符合食品级标准，适用于食品加工设备。

工艺流程

• 预处理：

• 过滤除杂：油炸凝结水首先经过过滤设备去除其中的悬浮物和大颗粒杂质，确保后续蒸发系统的稳定运行。

• 调节pH值：根据凝结水的特性，适当调节pH值，确保蒸发过程的稳定性。

• MVR板式蒸发系统：

• 预热：油炸凝结水通过预热器与冷凝水进行换热，提升温度至设定值，减少能源消耗。

• 蒸发浓缩：预热后的凝结水进入MVR板式蒸发器，通过机械蒸汽再压缩技术，将二次蒸汽压缩升温后作为热源循环利用。凝结水在蒸发器内形成薄膜，快速蒸发，实现热能的高效回收。

• 二次蒸汽利用：蒸发过程中产生的二次蒸汽被压缩机压缩，提升其温度和压力后重新作为热源使用，实现高效节能。

• 冷凝与回收：

• 冷凝水回收：蒸发过程中产生的冷凝水经过处理后回用于生产，减少废水排放。

• 热能回收：回收的热能可用于预热其他生产用水或作为其他工艺的热源，进一步提高能源利用效率。

技术优势

• 高效节能：MVR板式蒸发系统通过二次蒸汽的再压缩和循环利用，显著降低能耗，相比传统蒸发工艺节能效果可达30%-80%。

• 食品级材质：主体采用S30408（304不锈钢）材质，符合食品级标准，确保处理过程的安全性和卫生性。

• 自动化程度高：配备先进的自动化控制系统，实现全程自动监控和操作，确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性。

• 环保效益显著：通过冷凝和回收二次蒸汽，减少废水排放，符合环保要求。

应用领域

MVR板式蒸发系统在食品行业应用广泛，尤其适用于油炸凝结水等热敏性物料的处理和热能回收。